Torta de Natal em Massa Folhada em Formato de Árvore

Receita passo a passo

Passo 1:

Prepare o recheio: Em uma tigela, misture o queijo cottage, o ovo, o sal e as ervas picadas finamente.

Etapa 2:

Misture até obter uma mistura homogênea.

Etapa 3:

Abra a massa: Polvilhe a superfície de trabalho com farinha. Abra a massa folhada em um retângulo com cerca de 0,5 cm de espessura.

Passo 4:

Corte a massa em duas partes.

Etapa 5:

Coloque o recheio preparado no centro da massa.

Etapa 6:

Cubra com a segunda metade da massa e aperte bem as bordas.

Etapa 7:

Apare a massa para criar o formato de uma árvore de Natal. As sobras também podem ser usadas para fazer um aperitivo.

Etapa 8:

Faça um molde: Use uma faca afiada para fazer cortes ao longo das bordas da árvore para criar os galhos. Torça-os levemente algumas vezes.

Etapa 9:

Pincele e polvilhe: Pincele a torta com gema de ovo batida. Polvilhe com sementes de gergelim.

Etapa 10:

Asse: Coloque a torta em uma assadeira forrada com papel manteiga. Asse em forno preaquecido a 180°C por cerca de 25 a 30 minutos, ou até dourar.

Etapa 11:

Pincele as sobras com ovo, polvilhe com sementes e leve ao forno.

Etapa 12:

Para decorar: Depois de assar, decore a torta com tomates-cereja e ervas.

Dicas de culinária:

Para obter a melhor textura, use massa folhada fria e não a estique demais ao abrir.

Se o recheio estiver muito líquido, adicione um pouco de farinha ou queijo cottage seco para evitar que vaze durante o cozimento.

Certifique-se de fazer pequenos furos na camada superior da massa para permitir que o vapor escape durante o cozimento.

Use uma faca afiada para cortar a massa, de modo que as bordas fiquem uniformes e bem acabadas.

Para um sabor mais intenso, você pode adicionar um pouco de queijo ou cebola ao recheio.

Não abra o forno durante os primeiros 15 minutos de cozimento para permitir que a torta cresça bem.

Você pode decorar a torta com quaisquer ingredientes disponíveis: azeitonas, azeitonas pretas ou nozes.

Esta torta pode ser servida quente ou fria - é igualmente deliciosa de qualquer maneira.