Cupcakes de sushi com tema de Papai Noel para o Ano Novo
Origem da receita
Esta receita divertida e deliciosa é a solução perfeita para uma mesa de Ano Novo, onde o ambiente é tão importante quanto a comida. Embora o nome "sushi" possa ser enganador, trata-se, na verdade, de um aperitivo criativo inspirado na culinária japonesa, mas com o formato de personagens festivos. Estes cupcakes farão o maior sucesso em qualquer celebração, especialmente se forem feitos com crianças.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
Para a base
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Um tomate de tamanho médio
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queijo duro
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Alho
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Maionese
Para decoração
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Tomate
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grãos de pimenta-do-reino
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Verduras (salsa, endro)
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Colher
- Ralador
- saco de confeitar
- Garfo
- Espremedor de alho
Receita passo a passo
Passo 1:
Corte a parte superior de cada tomate e, com cuidado, retire a polpa com uma colher, deixando uma espessura de cerca de 0,5 a 1 cm nas paredes.
Etapa 2:
Use uma faca para cortar um pequeno triângulo dos tomates.
Etapa 3:
Rale o queijo finamente e transfira para uma tigela. Adicione o alho picado e a maionese. Misture bem com um garfo até obter uma mistura homogênea.
Passo 4:
Recheie cada copo de tomate com o recheio de queijo, pressionando levemente.
Etapa 5:
Pegue um saco de silicone ou uma seringa com maionese e esprema para fazer uma barba e um bigode brancos no rosto do Papai Noel.
Etapa 6:
Adicione grãos de pimenta-do-reino preta à maionese para fazer os olhos e o nariz.
Etapa 7:
Coloque as tampas dos tomates por cima, como se fossem chapéus. Decore os chapéus com pequenas gotas de maionese para criar pompons. Sirva imediatamente.
dicas de culinária
Para melhores resultados, use tomates de tamanho uniforme e formato redondo.
Para um sabor mais intenso, você pode adicionar uma pitada de páprica ou ervas secas ao recheio.
Para evitar que os tomates percam a forma, não faça as paredes muito finas.
Você pode decorar com antecedência, mas sirva imediatamente para que a maionese não escorra.
Em vez de pimenta-do-reino, você pode usar sementes de gergelim ou azeite de oliva finamente picado.
Para variar, faça diversas opções: com fios verdes feitos de endro ou com chapéus vermelhos feitos de pimentões doces.
