torta de nozes delicada
Origem da receita
As nozes não são apenas deliciosas e nutritivas, mas também muito saudáveis. Contêm ácidos graxos ômega-3, que contribuem para a saúde cardiovascular, antioxidantes e substâncias que melhoram a função cerebral. Desfrute deste bolo de nozes perfumado e macio com recheio de creme proteico enquanto toma seu chá.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Ovo
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Açúcar
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Sal
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Óleo vegetal
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Leite
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Farinha
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Fermento em pó
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Nozes
utensílios de cozinha
- Tigelas
- Batedor
- Misturador
- omoplata
- Liquidificador
- forma de assar
Receita passo a passo
Passo 1:
Separe as claras das gemas de três ovos.
Etapa 2:
Adicione açúcar e uma pitada de sal às gemas e bata com uma batedeira.
Etapa 3:
Adicione óleo vegetal e misture com um mixer.
Passo 4:
Despeje o leite e misture com uma batedeira e uma espátula.
Etapa 5:
Peneire a farinha e o fermento em pó na mistura. Misture com um batedor de arame.
Etapa 6:
Triture as nozes no liquidificador, adicione-as à massa e misture com um batedor de arame.
Etapa 7:
Despeje a massa na forma e alise-a.
Etapa 8:
Asse por 20 minutos a 180 graus.
Etapa 9:
Despeje as claras em neve em uma tigela limpa e bata com 80 gramas de açúcar até formar picos firmes.
Etapa 10:
Cubra a torta com creme, alise a superfície e forme picos.
Etapa 11:
Asse por 40 minutos a 160 graus.
dicas de culinária
As nozes não devem ser picadas muito finamente, mas os pedaços também não devem ser muito grandes.
É melhor usar um molde que meça 18 por 28 cm.
