mingau de amêndoas

Este mingau de farinha de amêndoa, nutritivo e delicioso, é um ótimo substituto para a sêmola para quem evita glúten ou alimentos ricos em carboidratos. É rico em proteínas e gorduras, sendo ideal para a popular dieta cetogênica.

Receita passo a passo

Passo 1:

Despeje o creme de leite em uma panela.

Etapa 2:

Adicione água, ovo, farinha de amêndoa, sal e adoçante. Bata.

Etapa 3:

Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar.

Passo 4:

Adicione manteiga e sirva.

dicas de culinária

Cozinhe o mingau até ficar macio, por cerca de 4 minutos; assim que engrossar, retire do fogo.

Mexa o mingau constantemente durante o cozimento para evitar que queime e que se formem grumos.