biscoitos macios
Origem da receita
Os biscoitos macios, como os conhecemos hoje, têm uma longa história, e suas origens remontam a diversas culturas que produziam doces.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Manteiga
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Açúcar
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Ovo
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Nata
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Farinha
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Fermento em pó
utensílios de cozinha
- Faca
- Tigela
- assadeira
- Garfo
Receita passo a passo
Passo 1:
Deixe a manteiga amolecer ou aqueça-a no micro-ondas por 10 a 15 segundos.
Etapa 2:
Coloque a manteiga em uma tigela e amasse com um garfo.
Etapa 3:
Adicione o ovo, o açúcar e o creme azedo à manteiga e misture.
Passo 4:
Peneire a farinha e o fermento em pó em uma tigela.
Etapa 5:
Amasse a massa e coloque-a em uma assadeira.
Etapa 6:
Use as mãos para esticar a massa até que ela fique com 0,7 a 1 cm de espessura.
Etapa 7:
Use um garfo para fazer um padrão na superfície da massa e asse por 20 minutos a 180 graus.
Etapa 8:
Corte em quadrados e aproveite.
dicas de culinária
Para evitar que os biscoitos grudem na assadeira, use papel manteiga. E não se esqueça de pré-aquecer o forno!
O padrão na superfície pode ser feito em forma de "diamantes", o que facilita o corte posterior, ou de qualquer outra maneira (ou nem sequer ser feito, bastando polvilhar com açúcar de confeiteiro ou chocolate ralado fino).
