Biscoitos de Crisântemo

Os biscoitos não precisam ser apenas os tradicionais biscoitos redondos ou quadrados. Com um pouco de imaginação, você pode criar uma decoração de mesa verdadeiramente deliciosa. Faça estes biscoitos amanteigados simples em formato de crisântemo.

Receita passo a passo

Passo 1:

Quebre 2 ovos em uma tigela.

Etapa 2:

Adicione 80 g de açúcar e misture com um batedor de arame.

Etapa 3:

Despeje a manteiga derretida.

Passo 4:

Adicione a baunilha e o sal. Mexa.

Etapa 5:

Peneire a mistura de farinha e fermento em pó em uma tigela. Misture com uma espátula.

Etapa 6:

Amasse a massa com as mãos até ficar lisa.

Etapa 7:

Coloque a massa sobre uma folha de papel, cubra com outra e abra com um rolo de massa até formar uma folha retangular com 2 mm de espessura.

Etapa 8:

Corte a massa em tiras com um cortador de pizza.

Etapa 9:

Polvilhe a superfície com farinha, estenda uma tira de massa e dobre-a ao meio.

Etapa 10:

Use uma espátula para fazer cortes paralelos na dobra.

Etapa 11:

Enrole a tira cortada formando um rolo.

Etapa 12:

Repita a operação com as tiras restantes, coloque-as em uma assadeira com as franjas voltadas para cima e asse por 20 minutos a 180 graus.

Passo 13:

Polvilhe os biscoitos com açúcar de confeiteiro e sirva.

dicas de culinária

Após abrir a massa, apare as bordas uniformemente.

O tamanho ideal para as tiras seria 25 x 5 cm, mas você pode tentar fazê-las menores, embora a flor possa não ficar tão bonita.