Asinhas de frango marinadas em molho de soja
Origem da receita
Asinhas de frango são um prato popular de fast-food. Mas asinhas assadas são muito mais saudáveis. Prepare este aperitivo com um toque oriental para um banquete com amigos ou uma noite agradável em frente à TV.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Molho de soja
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Óleo vegetal
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Açúcar mascavo
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pimenta malagueta esmagada
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Alho
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raiz de gengibre
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Sal
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Frango
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigela
- Colher
- assadeira
- Ralador
- Pergaminho
Receita passo a passo
Passo 1:
Numa tigela, misture o molho de soja, o óleo vegetal e o açúcar mascavado.
Etapa 2:
Rale a raiz de gengibre em um ralador fino.
Etapa 3:
Pique o alho.
Passo 4:
Polvilhe o alho e o gengibre com sal e açúcar e triture-os juntamente com as especiarias.
Etapa 5:
Adicione alho e gengibre ao molho e mexa.
Etapa 6:
Corte o frango em pedaços e despeje o molho por cima. Misture.
Etapa 7:
Coloque um prato sobre o frango para pressioná-lo.
Etapa 8:
Marine o frango em banho-maria por 8 a 12 horas.
Etapa 9:
Forre uma assadeira com papel manteiga, coloque uma grelha sobre o papel manteiga e, em seguida, disponha o frango sobre a grelha.
Etapa 10:
Asse o frango por 40 a 50 minutos a 180-200 graus.
dicas de culinária
As asas de frango são as melhores para o preparo do frango. Sua pele impede que ressequem, e seu tamanho garante que marinem e cozinhem por completo.
Se não conseguir pressionar o frango enquanto ele estiver marinando, cubra-o com filme plástico. Isso impedirá a entrada de ar e selará bem o prato.
