Asinhas de frango assadas no forno com crosta
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Asas de frango
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Sal
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Pimenta preta
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Páprica
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Alho
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Creme azedo 20%
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigela
- assadeira
- Papel manteiga para assar
- Espremedor de alho
Receita passo a passo:
Passo 1:
Prepare as asas. Retire as pontas e corte cada asa ao meio na articulação.
Etapa 2:
Em uma tigela, misture as asas de frango com sal, pimenta e páprica. Adicione o alho amassado e o creme azedo. Misture bem com as mãos até que estejam uniformemente cobertas.
Etapa 3:
Cubra a tigela e deixe marinar por 30 minutos. Isso realçará o sabor e deixará a carne mais suculenta.
Passo 4:
Pré-aqueça o forno a 190 graus Celsius. Forre uma assadeira com papel manteiga.
Etapa 5:
Coloque as asas em uma única camada em uma assadeira. Não as amontoe, pois isso garantirá uma crosta crocante.
Etapa 6:
Asse no forno por 25 a 30 minutos, virando na metade do tempo. As asas ficarão crocantes e douradas quando estiverem prontas.
Etapa 7:
Sirva quente. Este prato fica perfeito com um acompanhamento ou salada de legumes. ##Dicas de preparo:
Para evitar que as asas grudem, use papel manteiga ou unte levemente a assadeira com óleo.
Para um sabor mais intenso, adicione um pouco de molho de soja ou mel à marinada.
Não pule a etapa de marinada — a suculência e o aroma do prato final dependem disso.
