Salada de caranguejo sem maionese
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Tomates
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Palitos de caranguejo
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queijo duro
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Ovos cozidos
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Cebolas
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Verduras (salsa, endro)
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Sal
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pimenta-do-reino moída
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Óleo vegetal
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Placa
- Garfo
Receita passo a passo
Passo 1:
Comece preparando a cebola. Descasque uma cebola e corte-a em meias-luas finas. Coloque a cebola no fundo de um prato de servir.
Etapa 2:
Pegue três tomates frescos. Corte-os em pedaços pequenos e disponha-os sobre as cebolas. Esta receita requer tomates maduros e suculentos para um sabor ideal.
Etapa 3:
Tempere a camada de tomate com sal e pimenta a gosto. Misture delicadamente os tomates e as cebolas com um garfo.
Passo 4:
Cozinhe três ovos até ficarem bem cozidos. Resfrie-os em água fria, descasque-os e corte-os em fatias finas. Coloque os ovos sobre os tomates. Isso adicionará nutrientes extras à sua salada.
Etapa 5:
Pegue 200 g de palitos de caranguejo. Corte-os em cubos pequenos. Adicione os palitos de caranguejo ao prato, por cima dos ovos.
Etapa 6:
Rale 100 g de queijo duro em um ralador fino. Polvilhe o queijo sobre os palitos de caranguejo. O queijo dará maciez e um sabor rico ao prato.
Etapa 7:
Pique finamente o endro e a salsa. Polvilhe a salada com as ervas.
Etapa 8:
Regue a salada de caranguejo pronta com duas colheres de sopa de óleo vegetal. Use um óleo de alta qualidade para obter o melhor sabor. Isso substituirá a maionese e tornará o prato mais saudável.
Etapa 9:
Deixe a salada descansar na geladeira por 5 a 10 minutos. Isso dará tempo para os sabores se misturarem e para os palitos de caranguejo absorverem um pouco de óleo. Esta receita é fácil de fazer e requer pouco esforço.
dicas de culinária
Para evitar que a salada de caranguejo fique muito aguada, use apenas tomates maduros, mas não muito suculentos. Se estiverem muito suculentos, você pode apertá-los levemente antes de adicioná-los à salada.
Para um sabor mais intenso, use um queijo duro de alta qualidade. Você também pode usar queijo azul ou queijo cremoso se preferir uma textura mais delicada.
Para quem gosta de experimentar, tente adicionar um pouco de alho amassado à salada. Isso dará ainda mais sabor ao prato.
Sirva a salada de caranguejo fria. Isso preservará todas as texturas e o sabor rico.
