Pizza sem farinha
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
Molho
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Pasta de tomate
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Água
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Óleo vegetal
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Sal
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Adoçante
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Pimenta preta
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Especiarias
Massa
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Mozzarella
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Nata
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Farinha de amêndoa
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Psílio
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Fermento em pó
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Ovo
Enchimento
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Presunto
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Cogumelos
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Pimenta
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Pimentão doce
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Azeitonas sem caroço
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Mozzarella
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigelas
- Colher
- Concha
- Ralador
- Pergaminho
A pizza é considerada uma opção de fast food "ruim", mas você não precisa abrir mão dela se decidiu evitar farinha. A pizza sem farinha com borda de queijo é especialmente indicada para quem segue a dieta cetogênica e para quem tem intolerância ao glúten. Experimente com seus ingredientes favoritos e aproveite uma pizza quentinha, macia e saborosa!
Receita passo a passo
Passo 1:
Coloque o extrato de tomate em uma panela, adicione água, óleo vegetal, sal, adoçante e pimenta-do-reino. Mexa.
Etapa 2:
Cozinhe por 3 minutos em fogo baixo.
Etapa 3:
Rale a mussarela em uma tigela, adicione o creme azedo e leve ao micro-ondas por 2 a 3 minutos, retirando e mexendo ocasionalmente.
Passo 4:
Em uma tigela limpa, misture a farinha de amêndoa, a casca de psílio e o fermento em pó. Mexa.
Etapa 5:
Adicione o ovo e misture até obter uma mistura homogênea.
Etapa 6:
Retire o queijo do micro-ondas e adicione a mistura de amêndoas. Mexa com uma colher enquanto ainda estiver quente e, em seguida, amasse com as mãos.
Etapa 7:
Divida a massa em duas partes.
Etapa 8:
Coloque metade da massa sobre papel manteiga, abra-a com um rolo e coloque-a em uma assadeira.
Etapa 9:
Espalhe o molho sobre a massa da pizza e cubra com o presunto, os cogumelos fatiados, os pimentões em juliana e as azeitonas. Polvilhe com mussarela ralada.
Etapa 10:
Asse por 12 a 15 minutos a 200 graus.
Etapa 11:
Repita o processo com os ingredientes restantes.
dicas de culinária
Não tenha medo de abrir a massa bem fina - ela não vai rasgar.
A base da pizza pode ser cuidadosamente aparada usando um aro.
Você pode escolher o recheio que quiser, de acordo com o seu gosto.
