Sobremesa de chocolate Rocky Road
Origem da receita
O nome desta sobremesa descreve perfeitamente sua aparência – ela realmente lembra uma estrada repleta de pedras coloridas em algum lugar selvagem. Na América e na Austrália, países onde os primeiros colonizadores viajaram por estradas como essas, existem diversas variações do Rocky Road, mas os ingredientes básicos são os mesmos: marshmallows, geleia de frutas, coco e amendoim coberto de chocolate.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
Chocolate
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Chocolate escuro
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Chocolate ao leite
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Óleo de coco
Enchimento
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Marshmallow
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geleia de framboesa
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Flocos de coco
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amendoim sem sal
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigela
- omoplata
Receita passo a passo
Passo 1:
Corte a maioria dos marshmallows e da geleia de framboesa ao meio.
Etapa 2:
Esmague levemente os amendoins.
Etapa 3:
Coloque as gotas de chocolate meio amargo e ao leite em uma tigela, adicione o óleo de coco e derreta no micro-ondas.
Passo 4:
Adicione marshmallows picados e inteiros, jujubas e amendoins ao chocolate.
Etapa 5:
Adicione o coco ralado e mexa.
Etapa 6:
Coloque a mistura em uma forma forrada com papel manteiga e leve à geladeira por 3 horas.
Etapa 7:
Retire o papel e corte o chocolate em pedaços.
dicas de culinária
Os amendoins não precisam ser picados muito finamente, apenas o suficiente para parti-los ao meio.
Em vez de uma mistura de chocolate amargo e ao leite, você pode usar chocolate com 70% de cacau.
