Bolo de panqueca com leite condensado fervido
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Ovos
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Açúcar
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Sal
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Farinha
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leite morno
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Manteiga
Creme
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Creme 33-35%
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Leite condensado fervido
utensílios de cozinha
- Tigelas
- Batedor
- Misturador
- Peneira
- saco de confeitar
- Frigideira de 22 cm.
Se você é iniciante na cozinha, mas quer impressionar seus convidados com doces caseiros para as festas de fim de ano, esta receita é perfeita para você. Todo cozinheiro amador sabe como fazer panquecas! Uma pilha de panquecas douradas, cobertas com um creme delicado, vai rivalizar com bolos comprados no mercado!
Receita passo a passo
Passo 1:
Misture os ovos, o açúcar e o sal em uma tigela.
Etapa 2:
Peneire a farinha na mesma tigela, adicione um terço do leite morno e misture com um batedor de arame ou batedeira.
Etapa 3:
Sem parar de mexer, adicione o restante do leite e a manteiga derretida.
Passo 4:
Frite as panquecas em uma frigideira quente e deixe-as esfriar completamente.
Etapa 5:
Misture o creme de leite fresco com o leite condensado fervido e bata com uma batedeira até obter um creme fofo e espesso.
Etapa 6:
Coloque o creme em um saco de confeitar.
Etapa 7:
Espalhe o creme na primeira panqueca em espiral bem apertada e depois alterne as panquecas com o creme.
Etapa 8:
Deixe o bolo na geladeira durante a noite para que absorva bem o líquido.
dicas de culinária
Para a primeira panqueca, você pode untar levemente a frigideira com óleo vegetal, mas não precisará disso depois.
Para evitar que o bolo deslize no prato ou na base, adicione um pouco de creme e então comece a dispor as panquecas.
Você pode decorar o bolo com frutas vermelhas frescas, fixando-as com chocolate branco derretido.
