Charlotte com damascos

Receita passo a passo

Passo 1:

Lave os damascos e corte-os em pedaços aleatórios.

Etapa 2:

Quebre três ovos em uma tigela. Adicione a farinha e o açúcar e misture levemente.

Etapa 3:

Bata com uma batedeira até que a massa fique branca e aumente de volume.

Passo 4:

Unte a forma com manteiga, despeje um quarto da massa e espalhe uniformemente.

Etapa 5: .

Distribua os damascos em uma camada uniforme.

Etapa 6:

Cubra os damascos com mais um quarto da massa e alise a superfície.

Etapa 7:

Coloque outra camada de damascos e cubra com a massa restante.

Etapa 8:

Asse por 35 a 40 minutos em forno preaquecido a 200 graus.

dicas de culinária

Escolha damascos que estejam firmes o suficiente para não liberarem muito suco.

Se os damascos não estiverem muito doces, polvilhe um pouco de açúcar por cima.

A charlotte pronta pode ser polvilhada com açúcar de confeiteiro.