Salada Ministerial
Origem da receita
As saladas tornaram-se uma parte importante da culinária soviética, especialmente nas décadas de 1960 e 1970. Durante esse período, alimentos enlatados, vegetais e carnes começaram a ser amplamente utilizados em saladas. A salada "ministerial" surgiu como uma opção rápida de preparar e para servir grandes porções.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Ovos
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Cebola
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Picles
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Carne cozida
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Maionese
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Sal e pimenta
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Frigideira
- Garfo
- Escovar
Essa salada de carne e ovo não era tão popular na URSS quanto a salada Olivier, mas era uma ótima maneira de dar um toque especial à refeição festiva. Embora simples, ela também é bastante sofisticada, substanciosa e deliciosa, tornando-se uma forma gratificante de reviver os velhos tempos.
Receita passo a passo
Passo 1:
Quebre dois ovos em uma tigela, tempere com sal e pimenta a gosto. Misture com um garfo.
Etapa 2:
Unte uma frigideira pequena com óleo, despeje os ovos e frite-os dos dois lados em fogo médio, em várias levas.
Etapa 3:
Corte a cebola em pedaços médios e frite em fogo médio.
Passo 4:
Corte os picles em tiras e coloque-os em uma tigela.
Etapa 5:
Corte a carne cozida em tiras finas e adicione à tigela.
Etapa 6:
Corte os ovos fritos em tiras do mesmo comprimento que os outros ingredientes.
Etapa 7:
Adicione cebola frita e uma colher de sopa de maionese. Misture.
Etapa 8:
Sirva em uma travessa decorada com folhas de alface.
dicas de culinária
Não cozinhe demais os ovos, eles só precisam ser fritos levemente.
Antes de fatiar os picles, apare as pontas.
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