Salada de beterraba com maçãs
Origem da receita
A beterraba é um vegetal tradicional em países do Leste Europeu, como Rússia, Ucrânia e Polônia. É amplamente utilizada em diversos pratos, incluindo borscht e saladas. As maçãs, por sua vez, também são populares nessas regiões e frequentemente adicionadas às saladas por seu frescor e acidez.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Beterraba
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Maçãs
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Óleo vegetal
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Suco de limão
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Nata
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Nozes
utensílios de cozinha
- Faca
- Tigela
- Panela
- Ralador
A salada de beterraba com nozes é uma das nossas saladas favoritas. É simples e saudável, fácil de fazer até para quem não tem muita experiência na cozinha. Geralmente é temperada com maionese, mas o creme de leite é uma opção muito mais saudável. A beterraba é um tubérculo muito nutritivo, benéfico para o sistema cardiovascular e para o corpo em geral, contendo antioxidantes, vitaminas e uma grande variedade de minerais.
Receita passo a passo
Passo 1:
Cozinhe as beterrabas até ficarem macias.
Etapa 2:
Descasque as beterrabas cozidas e rale-as em um ralador grosso.
Etapa 3:
Adicione o óleo à tigela com a beterraba ralada. Misture.
Passo 4:
Descasque e retire o caroço das maçãs e rale-as em um ralador grosso.
Etapa 5:
Adicione o suco de limão às maçãs e misture.
Etapa 6:
Misture beterrabas, maçãs e creme azedo em uma tigela.
Etapa 7:
Pique as nozes e coloque-as em uma tigela junto com a salada.
dicas de culinária
Como a beterraba demora bastante para cozinhar, comece a prepará-la bem antes de iniciar o restante do preparo dos outros pratos.
Ao adicionar nozes, tente picá-las finamente, mas não a ponto de virarem pó. Os pedaços de nozes conferem um sabor único à textura da salada. No entanto, se os pedaços forem muito grandes, ficarão difíceis de comer.
