Coquetel Columbus
Origem da receita
O coquetel Columbus é uma bebida alcoólica que recebeu o nome do famoso explorador Cristóvão Colombo. Embora as origens exatas da receita sejam incertas, acredita-se que tenha sido criado no início do século XX, durante a época em que os coquetéis estavam se popularizando.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Campari
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Suco de limão
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Xarope de limão
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Suco de laranja
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Tônico
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Gelo
utensílios de cozinha
- Xícara
- Colher longa/barra
O coquetel Columbus, leve e cítrico, é uma bebida aromática para se apreciar à noite, com um sabor frutado e levemente ácido. Além de sucos de frutas e água tônica, ele contém o famoso licor amargo italiano Campari, que confere uma cor vibrante e um charme único a drinques consagrados como o Valentino, o Garibaldi e o Negroni.
Receita passo a passo
Passo 1:
Coloque cubos de gelo em um copo e despeje o Campari.
Etapa 2:
Adicione suco de limão, xarope de limão e suco de laranja a um copo.
Etapa 3:
Complete o coquetel com água tônica até a borda do copo, ou como preferir.
Passo 4:
Mexa o conteúdo do copo e decore com uma fatia de limão e canudos.
dicas de culinária
Ajuste a quantidade de água tônica ao seu gosto; ela costuma ser bem amarga, o que pode não agradar a todos, principalmente porque o Campari já é amargo por natureza. É possível exagerar na dose se o copo for maior que o habitual.
Campari é um licor amargo com uma cor vermelha brilhante incomum.
Para obter melhores resultados, adicione gelo ao copo previamente e deixe esfriar. Em seguida, antes de preparar o coquetel, descarte a água derretida e, se desejar, substitua os cubos de gelo por outros menores e mais finos.
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