Coquetel Alexander
Origem da receita
O coquetel Alexander surgiu nos Estados Unidos no início do século passado. Inicialmente, era feito com gim, e o creme ajudava a mascarar o sabor forte da bebida. O conhaque gradualmente substituiu o gim, e esse "disfarce" foi muito útil durante a Lei Seca — o sabor do coquetel é difícil de distinguir de uma versão sem álcool, o que permitia que os bartenders o servissem abertamente. Este coquetel de sabor suave é adequado tanto para homens quanto para mulheres.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Gelo
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Licor de chocolate
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Conhaque
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Creme
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Gelo em pedaços
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Noz-moscada moída
utensílios de cozinha
- Shaker
- Taça de coquetel
- Filtro
Receita passo a passo
Passo 1:
Triture 100 gramas de gelo em pedaços pequenos e coloque em um copo de coquetel.
Etapa 2:
Despeje o licor de chocolate, o conhaque e o creme em uma coqueteleira.
Etapa 3:
Adicione gelo picado à coqueteleira.
Passo 4:
Misture vigorosamente os ingredientes em uma coqueteleira por vários minutos.
Etapa 5:
Retire o gelo do copo de coquetel.
Etapa 6:
Pressione firmemente o coador sobre a coqueteleira aberta e despeje a bebida em um copo de dose.
Etapa 7:
Polvilhe o coquetel com noz-moscada e sirva.
dicas de culinária
O ideal é usar noz-moscada fresca e ralá-la em um ralador fino, mas como não é fácil de encontrar, você pode usar noz-moscada já ralada.
Não é necessário misturar os ingredientes por vários minutos, mas sim esperar até que o coquetel fique homogêneo, liso e espesso.
É importante entender que o gelo na coqueteleira irá derreter durante o processo, por isso é melhor usar ingredientes frios para evitar que o coquetel fique muito aguado.
