Salada de Batata Clássica
Origem da receita
As primeiras menções à salada de batata datam do século XVIII. Nessa época, a batata começou a ser usada não apenas como acompanhamento, mas também como ingrediente principal em saladas. Hoje, existem muitas receitas de salada de batata, que podem incluir diversos ingredientes, como bacon, azeitonas, ervilhas, aipo e muitos outros. Isso a torna um prato versátil para diversas ocasiões, desde piqueniques até festas de fim de ano.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Batata
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Ovo
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cebolinhas
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Sal
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Mostarda
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Vinagre de maçã
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Pimenta preta
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cebola roxa
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Salsão
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Maionese
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Nata
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigelas
- Panela
- omoplata
Uma salada deliciosa e nutritiva, feita com ingredientes simples, é um ótimo complemento para as clássicas saladas Olivier e Mimosa na mesa de Natal e Ano Novo. A salada de batata é um prato popular nessa época do ano em muitos países europeus.
Receita passo a passo
Passo 1:
Descasque e corte as batatas em cubos.
Etapa 2:
Ferva a água com sal, coloque as batatas na panela e cozinhe por 8 a 10 minutos.
Etapa 3:
Cozinhe os ovos, descasque-os e corte-os em cubos.
Passo 4:
Pique finamente a cebola roxa, coloque em uma tigela, adicione o vinagre de maçã e misture.
Etapa 5:
Adicione sal, pimenta e mexa.
Etapa 6:
Corte as cebolinhas e o aipo em rodelas, adicione à tigela, misture bem e deixe descansar por 5 minutos.
Etapa 7:
Adicione maionese e misture.
Etapa 8:
Adicione o creme azedo e a mostarda, e mexa.
Etapa 9:
Coloque as batatas e os ovos em uma saladeira, adicione a mistura preparada e misture bem.
Etapa 10:
Sirva em uma travessa decorada com folhas de alface e polvilhada com rodelas finas de cebolinha.
dicas de culinária
Se quiser que as cebolas marinem melhor, deixe-as descansar por um tempo.
Ajuste a quantidade de maionese ao seu gosto; você pode substituir parte dela por creme azedo.
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Receitas clássicas
Obrigada, gostamos muito de tudo, vamos preparar.
