Panquecas de frango e abobrinha
Origem da receita
Se você adora carne e quer um café da manhã ou lanche reforçado, esta receita rápida e fácil de panquecas de frango e abobrinha é perfeita para você. Frango macio e abobrinha jovem combinam perfeitamente, sendo saudáveis e deliciosas!
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Abobrinha
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Frango picado
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Ovo
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Cebola
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Alho
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Farinha
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Sal e pimenta
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigela
- Colher
- Frigideira
- Peneira
Receita passo a passo
Passo 1:
Coloque uma peneira em uma tigela, rale a abobrinha na peneira usando um ralador grosso, adicione sal, misture e deixe escorrer o suco.
Etapa 2:
Pique a cebola finamente.
Etapa 3:
Esprema a abobrinha e coloque em uma tigela.
Passo 4:
Adicione a cebola, a carne moída, o alho amassado, os ovos, a pimenta e o sal. Misture bem.
Etapa 5:
Adicione a farinha e mexa.
Etapa 6:
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, despeje a massa de abobrinha com uma colher, modele em formato de panquecas e frite em fogo médio até dourar dos dois lados.
dicas de culinária
Adicione farinha de acordo com a consistência da massa.
Adicione sal à massa a gosto, lembrando que ainda haverá um pouco de sal na abobrinha.
Para evitar usar muito óleo, é melhor fritar em uma frigideira antiaderente.
