Panquecas de abobrinha e aveia
Origem da receita
Ótima notícia para quem busca uma alimentação saudável: você pode fazer panquecas de abobrinha com aveia em vez de usar apenas farinha. As panquecas de abobrinha com aveia são ótimas para a digestão, têm baixo teor de carboidratos, ficam fofinhas e deliciosas.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Abobrinha
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Aveia
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Ovo
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endro seco
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Alho
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Sal
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Óleo vegetal
utensílios de cozinha
- Tigela
- Colher
- Frigideira
- Ralador
- Espremedor de alho
Receita passo a passo
Passo 1:
Rale a abobrinha em um ralador grosso e coloque em uma tigela.
Etapa 2:
Adicione a aveia e misture bem.
Etapa 3:
Incorpore dois ovos, misture novamente e deixe descansar por 10 minutos para que a aveia inche.
Passo 4:
Adicione os temperos: endro seco, alho amassado e sal. Misture.
Etapa 5:
Aqueça uma frigideira com óleo vegetal em fogo médio, coloque porções da massa usando uma colher de sopa e molde-as em formatos diversos.
Etapa 6:
Frite dos dois lados até dourar e coloque sobre papel toalha.
dicas de culinária
Você pode adicionar endro fresco picado em vez de endro seco.
Adicione o sal por último para evitar que a abobrinha libere suco.
