Panquecas de abobrinha e maçã na frigideira
Origem da receita
O verão é época de colheita não só de legumes, mas também de frutas, que ficam especialmente baratas e fáceis de encontrar. Prepare estas panquecas de abobrinha e maçã para o café da manhã. A abobrinha combina perfeitamente com maçãs verdes — uma verdadeira delícia de verão!
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Abobrinha
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Maçã
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Ovos
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Açúcar
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leite azedo
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Fermento em pó
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Farinha
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigela
- Colher
- Batedor
- Frigideira
- moedor de carne
Receita passo a passo
Passo 1:
Quebre 2 ovos em um recipiente fundo, adicione o açúcar e misture com um batedor de arame.
Etapa 2:
Despeje o leite azedo, adicione o fermento em pó e, aos poucos, mexendo sempre, adicione a farinha.
Etapa 3:
Descasque a abobrinha e a maçã verde, corte em pedaços e pique.
Passo 4:
Esprema a mistura de abobrinha e maçã e combine com os outros ingredientes, mexendo e adicionando farinha se necessário.
Etapa 5:
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, coloque as panquecas com uma colher e frite até dourarem dos dois lados.
dicas de culinária
Se você não tiver um moedor de carne, rale a abobrinha e a maçã em um ralador grosso.
Ajuste a espessura da massa com farinha.
