Filé de frango assado com cogumelos sob uma crosta de queijo
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Filé de frango
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Sal
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pimenta-do-reino moída
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Alho seco
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páprica doce
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Creme
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Batata
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Cebola
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Óleo vegetal
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tempero de batata
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Cogumelos
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Tomates
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Queijo
Para enchimento
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Ovos
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Sal
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Creme
utensílios de cozinha
- Faca
- Tigela
- Batedor
- Frigideira
- Garfo
Filé de frango assado com cogumelos sob uma crosta de queijo
Receita passo a passo
Passo 1: 
Prepare o frango: Corte o filé de frango em pedaços.
Etapa 2: 
Tempere o frango: Tempere o frango com sal e pimenta.
Etapa 3: 
Adicione temperos: Tempere o frango a gosto.
Passo 4: 
Adicione creme de leite: Adicione creme de leite com 20 a 25% de gordura ao frango.
Etapa 5: 
Misture: Incorpore o frango ao creme.
Etapa 6: 
Prepare as batatas: Corte as batatas descascadas em fatias finas e coloque-as em uma assadeira.
Etapa 7: 
Adicione a cebola: Adicione a cebola picada à panela.
Etapa 8: 
Adicione os temperos a gosto e mexa.
Etapa 9: 
Forme uma borda com as batatas de acordo com o formato desejado.
Etapa 10: 
Coloque o frango: Coloque o frango por cima das batatas.
Etapa 11: 
Adicione os cogumelos: Adicione os cogumelos fatiados à panela.
Etapa 12: 
Adicione os tomates: Adicione os tomates picados à panela.
Passo 13: 
Prepare o molho: Bata os ovos com sal e creme de leite.
Passo 14: 
Despeje o molho por cima: Despeje o molho uniformemente sobre todos os ingredientes.
Passo 15: 
Asse no forno: Coloque o prato no forno e asse por 50 minutos a 200 graus.
Etapa 16: 
Rale o queijo: Rale o queijo.
Etapa 17: 
Polvilhe com queijo: Polvilhe tudo com queijo e volte a colocar no forno por mais 10 minutos.
Etapa 18: 
Decore o prato com ervas e sirva.
dicas de culinária
Para obter peitos de frango mais macios, use ingredientes de qualidade.
Não exagere no sal, senão o prato ficará salgado demais.
Use facas afiadas ao cortar legumes para garantir pedaços uniformes.
Experimente com recheios: adicione vegetais, peixe ou outros tipos de carne para obter uma variedade de sabores.
Não abra o forno durante os primeiros minutos de cozimento para garantir que o prato asse por completo.
