O sabor do verão - sorvete de morango
Origem da receita
Sorvete é uma sobremesa favorita de quase todos, tanto crianças quanto adultos. Essa refrescante guloseima de verão é fácil de fazer em casa, sem nenhum equipamento especial. Você pode adicionar frutas vermelhas da estação, como morangos frescos e saborosos.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Creme 33%
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Morango
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Leite condensado
utensílios de cozinha
- Tigelas
- Recipiente
- palitos de sorvete
- formas de sorvete
- omoplata
- Batedeira ou batedor
- Liquidificador
Receita passo a passo
Passo 1:
Coloque os morangos descascados e lavados em uma tigela.
Etapa 2:
Triture as frutas vermelhas no liquidificador.
Etapa 3:
Despeje o creme em uma tigela grande.
Passo 4:
Bata o creme de leite até formar picos firmes (para que não se espalhem ao agitar a tigela).
Etapa 5:
Mexa o creme de leite, adicionando gradualmente o leite condensado.
Etapa 6:
Adicione os morangos ao creme e mexa até obter uma mistura homogênea.
Etapa 7:
Despeje o sorvete nas forminhas e insira os palitos de picolé. Congele.
Etapa 8:
Despeje o restante do sorvete em um recipiente.
Etapa 9:
Espalhe o sorvete no recipiente, tampe e leve ao congelador por 3 horas.
dicas de culinária
O açúcar de baunilha é um ótimo complemento para qualquer sorvete; ele ajuda a suavizar o sabor do morango.
Para um sabor mais sofisticado, você pode adicionar 1 colher de chá de vinagre balsâmico para cada 500 gramas de morangos.
Para facilitar a remoção do sorvete, mergulhe as forminhas com o sorvete pronto em água fervente por 10 segundos.
