Salada com sardinhas e cebolinha
Origem da receita
A salada de espadilha com cebolinha é um prato popular nos países pós-soviéticos. Suas raízes remontam à era soviética, quando produtos enlatados como a espadilha se tornaram acessíveis e populares. A espadilha, geralmente feita de peixe (na maioria das vezes arenque do Báltico), era frequentemente usada em aperitivos e saladas. Saladas de espadilha eram preparadas com frequência para feriados e reuniões familiares, pois eram fáceis de fazer e não exigiam muito tempo. A cebolinha adicionava frescor e aroma, realçando o sabor do peixe.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Sprats
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cebolinhas
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Pepino
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Ovos
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ervilhas verdes em conserva
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Sal
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pimenta-do-reino moída
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Maionese
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigela
- Garfo
Receita passo a passo
Passo 1:
Coloque os espadilhas em uma tigela e amasse-os com um garfo.
Etapa 2:
Corte as cebolinhas em rodelas e adicione à tigela.
Etapa 3:
Corte o pepino em cubos pequenos, do tamanho de rodelas de cebola ou um pouco maiores.
Passo 4:
Coloque os pepinos em uma tigela.
Etapa 5:
Cozinhe os ovos.
Etapa 6:
Corte os ovos em cubos e adicione à tigela.
Etapa 7:
Adicione ervilhas, sal, pimenta e maionese em uma tigela.
Etapa 8:
Misture a salada.
dicas de culinária
A maionese deve ser adicionada aos poucos. A quantidade influencia a consistência e o sabor geral, então adicione o quanto desejar.
Se você não consegue sentir o gosto dos espadilhas na salada, adicione mais. Se você só consegue senti-los, adicione outros ingredientes. Isso depende não só da quantidade de espadilhas, mas também da variedade.
