Salada Mimosa

A salada Mimosa é um prato delicado e delicioso, com camadas, perfeito para uma mesa de festa. Esta receita clássica inclui peixe em conserva, batatas, cenouras, cebolas e maionese, o que a torna substanciosa e saborosa. Uma receita simples, passo a passo e com fotos, ajudará você a preparar esta salada facilmente em casa e impressionar seus convidados com seu sabor requintado.

Receita passo a passo

Passo 1:

Pique finamente a cebola roxa.

Etapa 2:

Rale o queijo duro em um ralador fino.

Etapa 3:

Cozinhe as cenouras e as batatas e rale-as.

Passo 4:

Cozinhe os ovos e rale as claras e as gemas separadamente em um ralador fino.

Etapa 5:

Amasse o peixe enlatado em uma tigela.

Etapa 6:

Coloque uma camada de batatas em uma forma redonda de bolo sobre um prato, tempere com sal e pimenta e regue com maionese.

Etapa 7:

Coloque uma camada de cebola e, em seguida, uma camada de peixe por cima. Alise a superfície e regue com maionese.

Etapa 8:

Coloque uma camada de clara de ovo e alise-a.

Etapa 9:

Coloque uma camada de cenouras, espalhe uniformemente e despeje maionese por cima.

Etapa 10:

Coloque uma camada de queijo, alise-a e despeje maionese por cima.

Etapa 11:

Repita as operações anteriores.

Etapa 12:

Coloque uma camada de gema de ovo, alise-a, retire a forma, decore a salada no prato com ervas e sirva.

dicas de culinária

Peixes vermelhos enlatados, como o salmão rosa, são os mais indicados para esta salada.

Todo o líquido e as espinhas grandes devem ser removidos do peixe enlatado.

Tempere levemente cada camada da salada com sal; calcule a quantidade de sal com base no quão salgada está a sua maionese.

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