bolinhos de amêndoa simples
Origem da receita
Esses bolinhos de baunilha com farinha de amêndoa são super fáceis de fazer, até mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha. Seu sabor refinado e aparência elegante certamente encantarão seus convidados no seu chá de Natal.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Ovo
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Açúcar
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extrato de baunilha
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Farinha
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Fermento em pó
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Pó de amêndoa
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manteiga derretida
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Fatias de amêndoa
utensílios de cozinha
- Tigelas
- Misturador
- omoplata
- forma de assar
Receita passo a passo
Passo 1:
Quebre dois ovos em uma tigela, misture com um batedor de arame, adicione o açúcar e misture novamente.
Etapa 2:
Coloque os ovos e o açúcar em banho-maria, mexendo até que o açúcar se dissolva completamente.
Etapa 3:
Bata com uma batedeira em velocidade alta por 4 a 5 minutos.
Passo 4:
Adicione o extrato de baunilha e misture em velocidade baixa por 30 segundos.
Etapa 5:
Adicione a farinha, o fermento em pó e a farinha de amêndoa à mistura resultante. Misture com uma espátula.
Etapa 6:
Misture uma parte da massa com manteiga derretida em uma tigela separada, retorne à tigela principal e misture.
Etapa 7:
Coloque a massa em uma forma redonda forrada com papel manteiga, batendo levemente a forma na mesa para nivelar a massa.
Etapa 8:
Polvilhe com amêndoas laminadas por cima.
Etapa 9:
Asse por 30 a 35 minutos a 170-180 graus.
Etapa 10:
Retire o bolo pronto da forma, coloque-o num prato e sirva com chá.
dicas de culinária
Para evitar sujar utensílios extras, você pode usar os acessórios de uma batedeira desligada em vez do batedor de arame.
Varie a temperatura e o tempo de cozimento dentro da faixa especificada, dependendo das características do seu forno.
Você pode fazer suas próprias pétalas de amêndoa para decoração; elas ficarão mais bonitas, mas você também pode comprar pétalas prontas.
Para facilitar a remoção do bolo da forma, deixe a forma cair de uma pequena altura sobre a mesa várias vezes.
Veja também: Receitas de sobremesa
