Salada niçoise clássica com atum e milho.
Origem da receita
A salada Niçoise surgiu como um prato simples preparado pelos habitantes locais com ingredientes facilmente encontrados. Tradicionalmente, incluía vegetais frescos como tomates, vagem, azeitonas e cebolas. Algumas variações adicionavam atum ou anchovas, além de ovos cozidos. A salada reflete as tradições culinárias locais e o uso de produtos frescos e da estação.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Salada verde
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Atum em seu próprio suco
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tomates-cereja
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cebola roxa
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milho enlatado
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Azeitonas sem caroço
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Ovos
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Azeite
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Sal
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pimenta-do-reino moída
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Panela
- Prato
Se você quer encantar seus convidados e familiares com uma salada deliciosa e leve com um toque mediterrâneo, experimente esta salada francesa de atum "Niçoise" – um aperitivo clássico, substancioso e saboroso para os amantes de peixe. O atum é uma excelente fonte de proteína e esta salada fica pronta em poucos minutos.
Receita passo a passo
Passo 1:
Corte os tomates-cereja em quatro partes.
Etapa 2:
Corte os ovos cozidos em quatro partes no sentido longitudinal.
Etapa 3:
Corte a cebola em rodelas e separe-as.
Passo 4:
Forre um prato com folhas de alface.
Etapa 5:
Cubra com milho, tomates e azeitonas.
Etapa 6:
Disponha as fatias de ovo em formato de flor.
Etapa 7:
Coloque as latas de atum em pilhas.
Etapa 8:
Coloque as rodelas de cebola por cima.
Etapa 9:
Tempere a salada com sal e pimenta a gosto.
Etapa 10:
Regue a salada com azeite e sirva.
dicas de culinária
Não use atum em óleo - é muito gorduroso.
Distribua os ingredientes de maneira uniforme e elegante.
