Bolo de Páscoa de queijo cottage sem fermento
Origem da receita
Esses kulich lembram mais bolinhos de queijo cottage, mas são perfeitos para a Páscoa, pois contêm tudo o que é proibido durante a Quaresma: ovos, queijo cottage e manteiga. Esses kulich pequenos são ideais para compartilhar com amigos e conhecidos!
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Farinha de trigo
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Queijo cottage 9%
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Ovos
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Açúcar
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Açúcar de baunilha
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Manteiga 82%
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Fermento em pó
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Refrigerante
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raspas de limão
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Uva passa
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Sal
utensílios de cozinha
- Tigelas
- Batedor
- Misturador
- omoplata
- Peneira
- Ralador fino
- moldes de papel
Experimente este kulich de queijo cottage sem fermento, macio e saboroso, a iguaria perfeita para a sua mesa de Páscoa. Esta receita simples irá encantá-lo com a sua facilidade de preparo e sabor único.
Receita passo a passo
Passo 1:
Passe o queijo cottage por uma peneira para dentro de uma tigela.
Etapa 2:
Coloque a farinha, o sal, o bicarbonato de sódio e o fermento em pó em uma tigela limpa. Misture bem com um batedor de arame.
Etapa 3:
Coloque a manteiga amolecida cortada em cubos em outra tigela, adicione o açúcar e o açúcar de baunilha e bata levemente com uma batedeira.
Passo 4:
Adicione três ovos, um de cada vez, continuando a bater.
Etapa 5:
Adicione o queijo cottage e misture com uma batedeira.
Etapa 6:
Adicione a farinha em duas etapas e misture.
Etapa 7:
Adicione raspas de limão e passas. Misture.
Etapa 8:
Encha forminhas de papel até 2/3 da sua capacidade e asse a 160 graus por 70 minutos.
Etapa 9:
Retire cuidadosamente as forminhas de papel e polvilhe os bolinhos com açúcar de confeiteiro.
dicas de culinária
O queijo cottage deve ser coado para desfazer quaisquer grumos e deixá-lo esfarelado.
Para os bolos de Páscoa, você precisará de três formas com 9 cm de diâmetro e 8 cm de altura.
