Gelatina de café com creme
Origem da receita
A gelatina não precisa necessariamente ser feita de frutas; o princípio fundamental é engrossá-la com gelatina. Existem, por exemplo, gelatinas de leite. Sugerimos aos apreciadores de café que experimentem gelatinas feitas com sua bebida favorita, em uma mistura cremosa e adocicada de leite.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
Gelatina de café
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Água
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Açúcar
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Espresso
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Gelatina
Mistura cremosa
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Leite concentrado
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Leite condensado
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Creme
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Espresso
utensílios de cozinha
- Faca
- Tigela
- Batedor
- Concha
- omoplata
- Forma
Receita passo a passo
Passo 1:
Combine os ingredientes da gelatina de café em uma panela e mexa até que o açúcar e a gelatina se dissolvam, sem acender o fogo.
Etapa 2:
Leve a mistura para ferver em fogo médio e desligue imediatamente o fogo.
Etapa 3:
Deixe esfriar por cinco minutos, despeje em uma forma e remova quaisquer bolhas.
Passo 4:
Deixe a futura gelatina esfriar completamente e coloque-a na geladeira durante a noite.
Etapa 5:
Despeje o leite evaporado, o leite condensado e o creme de leite em uma tigela. Misture delicadamente.
Etapa 6:
Adicione o café expresso, misture e leve à geladeira por 30 minutos.
Etapa 7:
Corte a gelatina em cubinhos, agite-os, despeje a mistura de creme, mexa e leve à geladeira para esfriar antes de servir.
Etapa 8:
Despeje o creme e a gelatina gelados em um copo.
dicas de culinária
Para a gelatina, você precisará de uma forma retangular, de preferência com tampa.
Você pode remover as bolhas da superfície da mistura de café batendo levemente nelas com uma espátula ou colher.
Você pode adicionar cubos de gelo antes de servir.
