Salada de Pincel
Origem da receita
A salada de pincel é um prato popular na culinária russa, geralmente preparado com vegetais frescos e raízes. Seu nome vem da textura que lembra uma escova dos vegetais ralados utilizados em sua preparação.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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repolho branco
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Beterraba
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Cenoura
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Maçã
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Alho
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Suco de limão
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Óleo vegetal
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Açúcar
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pimenta-do-reino moída
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Sal
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Espremedor de alho
- Ralador-triturador
Esta salada deliciosa, saudável, com poucas calorias e refrescante, feita com as frutas e verduras mais populares do inverno e início da primavera, temperada com azeite vegetal e suco de limão, vai agradar a veganos, pessoas em dieta e aqueles que seguem um jejum rigoroso.
Receita passo a passo
Passo 1:
Rale as cenouras, as beterrabas e a maçã em tiras em uma tigela e misture com as mãos.
Etapa 2:
Pique finamente o repolho e adicione à tigela.
Etapa 3:
Adicione açúcar, pimenta, sal, alho amassado, suco de meio limão e óleo vegetal. Misture com as mãos.
Passo 4:
Decore com cebolinha verde fatiada e gomos de limão e sirva.
dicas de culinária
Ao preparar a salada, use luvas para evitar sujar as mãos com os vegetais de cores vibrantes.
Use óleo vegetal inodoro para a salada.
