Panquecas finas de kefir com buracos
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
-
Ovo
-
Açúcar
-
Sal
-
Kefir
-
Água fervente
-
Refrigerante
-
Óleo vegetal
-
Farinha
utensílios de cozinha
- Tigela
- Batedor
- Frigideira
- omoplata
- Peneira
Procurando a receita perfeita para panquecas de kefir fininhas e furadas? Experimente nossa receita passo a passo com fotos, que garante panquecas fofinhas e deliciosas. Ingredientes simples e instruções claras vão te ajudar a fazer as panquecas perfeitas para o café da manhã ou para uma ceia de Natal!
Receita passo a passo
Passo 1:
Quebre 2 ovos em uma tigela.
Etapa 2:
Adicione sal, açúcar e mexa com um batedor de arame.
Etapa 3:
Adicione o kefir e mexa.
Passo 4:
Adicione bicarbonato de sódio a um copo de água fervente, mexa e, aos poucos, mexendo sempre, despeje em uma tigela.
Etapa 5:
Adicione o óleo vegetal e mexa.
Etapa 6:
Peneire a farinha na mistura e mexa bem.
Etapa 7:
Unte a frigideira com óleo vegetal.
Etapa 8:
Aqueça uma frigideira em fogo médio e cozinhe as panquecas dos dois lados.
dicas de culinária
Use uma frigideira antiaderente, de preferência uma frigideira própria para panquecas, e unte-a com óleo apenas no início do preparo.
O ideal é untar as panquecas prontas com manteiga imediatamente – isso evitará que grudem umas nas outras e as deixará muito mais saborosas.
Se a massa estiver muito grossa, você pode diluí-la com um pouco de água até atingir a consistência desejada. Para uma massa mais lisa, experimente usar kefir com baixo teor de gordura. Isso ajudará a criar a textura perfeita para as panquecas.
Interessante, preciso experimentar.
300 gramas de farinha é demais, a massa está muito grossa.
Olá, Oksana! 😊 Obrigada pela sua pergunta! Se a massa estiver muito grossa, não se preocupe — é fácil de resolver. Você pode diluí-la com um pouco de água até atingir a consistência desejada. Outra opção é usar kefir com menos gordura da próxima vez — isso também ajudará a deixar a massa mais macia e fácil de trabalhar. Se tiver alguma dúvida ou precisar de alguma dica, entre em contato conosco — teremos o maior prazer em ajudar! Boas fornadas!
