Páscoa três chocolates

Descubra a receita de um delicado cheesecake de Páscoa com três tipos de chocolate! A sobremesa perfeita para a Páscoa que vai encantar seus entes queridos com seu sabor requintado.

Receita passo a passo

Passo 1:

Coloque o queijo cottage na tigela de um processador de alimentos, adicione a manteiga, o açúcar, três gemas de ovo e misture.

Etapa 2:

Transfira a mistura preparada para uma panela, coloque em fogo baixo e aqueça, mexendo sempre, depois retire do fogão.

Etapa 3:

Misture os ingredientes com um liquidificador de imersão até obter uma consistência homogênea.

Passo 4:

Divida a mistura de coalhada em três tigelas.

Etapa 5:

Adicione o chocolate branco derretido a uma das tigelas e misture. Você pode derreter o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas.

Etapa 6:

Na segunda tigela, adicione o chocolate comum derretido e misture.

Etapa 7:

Em uma terceira tigela, adicione o chocolate amargo derretido e misture.

Etapa 8:

Adicione o creme de leite gelado à tigela de um processador de alimentos, bata até incorporar, divida em três tigelas e pulse para misturar.

Etapa 9:

Forre a forma de bolo de Páscoa com gaze, distribua três camadas da massa de coalhada, alise-a, dobre as bordas da gaze sobre a massa, coloque um peso por cima e leve à geladeira durante a noite.

Etapa 10:

Vire a paskha sobre um prato e remova cuidadosamente a forma e o pano de queijo.

dicas de culinária

Não deixe a mistura de coalhada ferver; ela deve aquecer apenas o suficiente para que as gemas se solidifiquem.

Se você não tiver um processador de alimentos, use uma batedeira potente.

Este bolo de Páscoa precisa ser feito em um formato especial, caso contrário não será possível obter um resultado decorativo como esse.