Ninhos de massa com carne moída em uma frigideira com molho de tomate
Origem da receita
Na Itália, o tagliatelle, um tipo de massa achatada, é a base para uma grande variedade de pratos, e esses ninhos de carne moída fritos na frigideira são um dos favoritos. Esta opção de jantar simples e deliciosa é rápida de preparar, já que hoje em dia você não precisa "fazer" esses ninhos você mesmo!
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Carne moída
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Suco de tomate
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ninhos de massa
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Cebola
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Óleo vegetal
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Pasta de tomate
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Aneto
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Sal
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Açúcar
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pimenta-do-reino moída
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigela
- Tampa
- Frigideira
Receita passo a passo
Passo 1:
Pique a cebola finamente.
Etapa 2:
Coloque os ninhos de massa na panela.
Etapa 3:
Coloque a carne moída em uma tigela, adicione a cebola, o sal, a pimenta e misture bem com as mãos.
Passo 4:
Coloque uma porção de carne moída em cada ninho.
Etapa 5:
Numa tigela, misture o óleo vegetal, o extrato de tomate, o sal, o açúcar e o suco de tomate. Misture bem.
Etapa 6:
Coloque a panela no fogão, despeje o molho sobre os ninhos, tampe e cozinhe em fogo médio por 20 a 25 minutos.
Etapa 7:
Polvilhe os ninhos com endro picado finamente e retire do fogo.
dicas de culinária
Qualquer carne moída serve para os ninhos, mas o ideal é usar carne bovina e suína "caseira".
Não retire a tampa durante o cozimento, caso contrário, a parte superior dos ninhos não cozinhará por completo.
