gemada sem álcool
Origem da receita
Antigamente, essa bebida ou sobremesa era uma das favoritas das crianças; não é à toa que, no conto de fadas de Chukovsky, o Doutor Aibolit a oferecia aos seus pacientes. Hoje em dia, muitos têm receio de ovos crus, mas se você tiver um fornecedor confiável ou morar no campo, pode oferecer essa guloseima simples aos seus filhos durante as férias de inverno.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Gema
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Açúcar de confeiteiro
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Sal
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Água fervente
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Noz-moscada moída
utensílios de cozinha
- Tigelas
- Batedor
Experimente um delicado eggnog sem álcool com gemas de ovo, açúcar de confeiteiro e noz-moscada — a bebida perfeita para uma noite aconchegante!
Receita passo a passo
Passo 1:
Despeje o açúcar de confeiteiro em uma tigela.
Etapa 2:
Despeje água fervente.
Etapa 3:
Separe as gemas, coloque-as em uma tigela e bata até obter uma espuma esbranquiçada.
Passo 4:
Despeje a bebida nos copos e polvilhe com noz-moscada em pó por cima.
dicas de culinária
Lave bem os ovos, especialmente as gemas que você vai usar.
Você pode separar as gemas das claras usando um dispositivo especial, um pequeno funil ou simplesmente despejando o ovo sobre os dedos enluvados.
Bata as gemas com o açúcar de confeiteiro até obter uma mistura esbranquiçada e espumosa.
