Smoothie de leite com banana brûlée
Origem da receita
Desde os tempos antigos, sabe-se que fritar ou assar algo que é delicioso cru adiciona um sabor completamente novo ao prato. Assar bananas comuns e adicioná-las a um smoothie dá à bebida o sabor de uma sobremesa francesa clássica com crosta caramelizada — mas sem o açúcar adicionado!
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Leite
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Banana
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Baunilha
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Tigela
- assadeira
- Liquidificador
- Frustrar
Receita passo a passo
Passo 1:
Descasque e corte 2 bananas em rodelas.
Etapa 2:
Coloque as bananas fatiadas em uma tigela e leve ao congelador até que estejam completamente congeladas.
Etapa 3:
Forre uma assadeira com papel alumínio, coloque a banana com casca sobre o papel alumínio e asse por 10 minutos a 175 graus.
Passo 4:
Triture as bananas congeladas no liquidificador.
Etapa 5:
Adicione o leite ao liquidificador e as sementes da fava de baunilha.
Etapa 6:
Descasque a banana assada e adicione-a ao liquidificador.
Etapa 7:
Bata o conteúdo do liquidificador até obter uma mistura homogênea.
dicas de culinária
Se você não conseguir encontrar uma fava de baunilha, pode usar vanilina.
É fundamental obter uma consistência homogênea ao usar um liquidificador. Liquidificadores menos potentes levarão mais tempo, mas tenha paciência — o resultado será um sabor melhor.
