Chá de pêssego

Em dias quentes de verão, tudo o que você deseja é algo refrescante, saboroso e saudável. Sucos, limonadas e até chás gelados engarrafados comprados no mercado contêm muito açúcar e aditivos químicos. É melhor fazer o seu próprio — é muito fácil. O chá gelado de pêssego é uma opção simples e totalmente natural.

Receita passo a passo

Passo 1:

Corte os pêssegos em fatias finas e coloque-os em uma panela.

Etapa 2:

Cubra os pêssegos fatiados com açúcar e adicione 800 ml de água.

Etapa 3:

Leve ao fogo até ferver, mexendo ocasionalmente.

Passo 4:

Cozinhe os pêssegos por dois minutos e retire do fogo.

Etapa 5:

Adicione hortelã e chá preto de folhas grandes, mexa e deixe esfriar.

Etapa 6:

Coe o chá e dilua com água fria a gosto.

dicas de culinária

Sirva em um copo com gelo, fatias de pêssego e folhas de hortelã fresca.

Você pode aumentar ou diminuir a quantidade de açúcar de acordo com seu gosto, ou usar um substituto do açúcar que não se decomponha quando aquecido (como esteviosídeo ou eritritol). Você pode experimentar com o chá, escolhendo opções aromatizadas ou usando chá verde.