Lula ao molho de alho
Origem da receita
A lula — inteira, em fatias e até mesmo os tentáculos desses cefalópodes — é um ótimo complemento para saladas e aperitivos. Levemente fritas em um molho picante de alho, as lulas em anéis são perfeitas como aperitivo ou prato principal.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Anéis de lula
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Lima
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Azeite
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Manteiga
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endro picado
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Alho
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Pimenta-caiena
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Sal
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Pimenta preta
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Frigideira
- omoplata
Lula ao molho de alho é um prato macio e saboroso que fica pronto em apenas 20 minutos. Perfeito como aperitivo ou acompanhamento de salada — simples, delicioso e sofisticado!
Receita passo a passo
Passo 1:
Corte a lula em anéis, lave e seque com papel toalha. Corte o alho em fatias.
Etapa 2:
Despeje azeite em uma frigideira e aqueça.
Etapa 3:
Adicione a manteiga, o alho e refogue por 1 minuto em fogo médio.
Passo 4:
Adicione os anéis de lula, mexa e frite por 1 a 2 minutos em fogo médio.
Etapa 5:
Abaixe o fogo, adicione sal, pimenta caiena, pimenta-do-reino e suco de limão. Mexa.
Etapa 6:
Pique finamente o endro, adicione à panela, mexa e desligue o fogo.
dicas de culinária
Descongele completamente a lula congelada antes de cozinhar.
Não cozinhe demais a lula, senão ela ficará borrachuda.
Sirva a lula ao molho de alho bem quente.
