Bolinhas de queijo com azeitonas
Origem da receita
Azeitonas são um ótimo petisco por si só, combinando bem com cerveja e outras bebidas mais refinadas. O mesmo pode ser dito do queijo. Combine-os, envolvendo cada azeitona em uma bolinha de massa de queijo, e você terá uma combinação verdadeiramente perfeita.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Nata
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Manteiga
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Farinha
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Azeitona
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Páprica
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queijo duro
utensílios de cozinha
- Tigelas
- Colher
- assadeira
- Ralador
Receita passo a passo
Passo 1:
Rale o queijo e despeje em uma tigela.
Etapa 2:
Derreta a manteiga e adicione ao queijo.
Etapa 3:
Coloque a farinha em uma tigela limpa, adicione a páprica e misture.
Passo 4:
Adicione farinha e páprica ao queijo.
Etapa 5:
Adicione 4 colheres de sopa de creme azedo, misture e sove a massa.
Etapa 6:
Divida a massa em porções e forme pequenos bolinhos achatados.
Etapa 7:
Coloque uma azeitona no centro do pão achatado e enrole-o formando uma bola.
Etapa 8:
Coloque as bolinhas em uma assadeira e asse por 15 minutos a 200 graus.
dicas de culinária
Você pode usar qualquer tipo de queijo duro para as bolinhas.
Não precisa assar as bolinhas no forno; você pode fritá-las em uma frigideira, mas é importante não cozinhá-las demais.