Panquecas fofinhas de kefir
Origem da receita
Toda dona de casa provavelmente já se perguntou como fazer panquecas realmente fofinhas. Nossa receita simples de panquecas com kefir e bicarbonato de sódio sempre resulta em panquecas macias, fofinhas e deliciosas.
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
-
Ovo
-
Açúcar
-
Sal
-
Kefir
-
Farinha
-
Fermento em pó
-
Refrigerante
-
Óleo vegetal
utensílios de cozinha
- Tigela
- Colher
- Batedor
- Frigideira
- Peneira
Receita passo a passo
Passo 1:
Quebre um ovo em uma tigela funda, adicione sal e açúcar e despeje um copo de kefir morno. Bata até o açúcar dissolver.
Etapa 2:
Peneire a farinha em uma tigela e bata com um batedor de arame até obter uma mistura homogênea.
Etapa 3:
Adicione o fermento em pó e o bicarbonato de sódio e misture. Cubra a massa pronta com filme plástico.
Passo 4:
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira, coloque porções da massa com uma colher e frite as panquecas dos dois lados.
dicas de culinária
Você pode usar kefir com qualquer teor de gordura.
A quantidade de farinha deve ser igual à quantidade de kefir.
Adicione o fermento em pó e o bicarbonato de sódio por último.
A porção de massa para uma panqueca é de 1 colher de sopa.
Vire as panquecas quando aparecerem buracos na parte de cima.