Lavash com tomates e queijo
Origem da receita
Se você tiver pão lavash fino e tradicional, não precisa se preocupar com o que comer de lanche. Enrole seu recheio favorito — como tomate e queijo — no lavash e você satisfará sua fome facilmente. E se você fritar os rolinhos de lavash em uma frigideira, eles ficarão ainda mais deliciosos!
De que você precisa para cozinhar?
Ingredientes
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Nata
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parmesão
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Assafétida
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Pita
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sal negro
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Caril
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ervas francesas
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Tomates
utensílios de cozinha
- Faca
- Quadro
- Colher
- Frigideira
- Ralador
Receita passo a passo
Passo 1:
Coloque 3 colheres de sopa de creme azedo em uma tigela.
Etapa 2:
Adicione sal negro, assa-fétida, curry em pó e ervas francesas. Misture.
Etapa 3:
Espalhe uma colher de sopa da mistura em cada pão lavash.
Passo 4:
Corte os tomates em fatias e coloque-as sobre o pão pita.
Etapa 5:
Polvilhe os tomates com queijo ralado.
Etapa 6:
Enrole o lavash e corte em duas partes.
Etapa 7:
Frite os pãezinhos lavash em uma frigideira, virando-os para ficarem dourados dos dois lados.
dicas de culinária
Se você não tiver parmesão, pode usar qualquer queijo duro.
Na culinária vegetariana indiana, o assa-fétida é um substituto do alho e da cebola. Se você não se importa com esses temperos, pode substituí-los por alho seco ou ralado.
Em vez de sal negro do Himalaia, você pode usar sal comum.